Cuisine indonésienne et crevettes : toutes nos recettes

Name: Embarquement immédiat pour des recettes de cuisine indonésienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine indonésienne

Le nasi goreng ou riz frit est un plat emblématique de la cuisine indonésienne. Photo par shankar s.

Colorée, épicée, parfumée...La cuisine indonésienne est une cuisine riche en saveurs et particulièrement variée grâce à une grande production de légumes, de fruits et d'épices.

Le riz blanc, rouge ou noir est un aliment de base de la cuisine indonésienne tout comme le tofu ou le poisson et les crustacés. Le nasi goreng est le plat national. À base de riz frit avec des œufs, de petits morceaux de légumes et de poulet ou crevettes, il ne vous reste plus qu'à le préparer chez vous en attendant de pouvoir vous envoler vers ce merveilleux pays.

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Toutes les recettes de cuisine indonésienne et crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine indonésienne et crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nasi goreng udang

La tendresse en cuisine

Voici la recette du riz frit aux crevettes qu’on trouve sous le nom de nasi goreng udang en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Singapour. Il existe de nombreuses variétés de nasi goreng mais il y a 2 ingrédients incontournables dans ce riz : les échalotes frites et la sauce soja sucrée. On y ajoute parfois des légumes, la plupart du temps du poulet mais les fruits de mer ou le poisson sont aussi possibles tout comme la sauce nuoc mam.

Nasi Goreng

Streetfood et cuisine du monde

Nasi goreng signifie riz frit (Bali, Indonésie), un plat de riz pré-cuit, frit avec d'autres ingrédients, tels que des œufs, des crevettes, de la viande, des légumes et des épices comme le tamarin, le piment, etc.

Nasi Goreng

Simple & Gourmand

Le nasi goreng est un plat typiquement indonésien. Il est composé de riz sauté très parfumé, de poulet, de crevettes et d’un œuf frit. On le sert avec des crudités selon la saison. Le truc en + : ajouter de la purée de piment dans le riz.

Beignets de crevettes et maïs

Oh la gourmande

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de beignets de crevettes et maïs ? Réalisez cette recette de Thermomix et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Sambal de crevettes

Gourmicom

À la recherche d'une recette de cuisine indonésienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.